PASOS

1. Hervir los tomates secos en un poco de agua durante 10 minutos. Escurrirlos bien y dejarlos secar sobre papel de cocina.
2. Una vez secos, aliñarlos con aceite de oliva y un poco de orégano en un bol.
3. Colocar sobre una bandeja una base de espinacas frescas, sobre la cual pondremos la mozzarela, los tomates secos ya aliñados y las olivas negras.
4. Aliñar al gusto.