INGREDIENTES
- 2 aguacates maduros
- 1 remolacha roja o amarilla
- ¼ taza de granada
- Algunas hojas de cilantro
- 2 cucharadas de cebollas picadas
- 3-4 cucharadas de anacardos picados
- Un chorrito de limón
- Una pizca de sal marina
- Pimienta negra recién molida
- Aceite de oliva virgen
PASOS
- Pela la remolacha y rebana finamente usando una mandolina, un pelador o un cuchillo afilado.
- Corta el aguacate en cubos y mezcla el resto de los ingredientes.
- Rocía con aceite de oliva y agrega un toque de sal marina y pimienta negra.